纳雍历史上曾经运盐苦，交盐难，吃盐更是像过年，你知道吗（下）

wy168 发表于 2022-10-26 21:58:51

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 纳雍历史上曾经运盐苦，交盐难，吃盐更是像过年，你知道吗？（下）
 纳雍县川盐运销今昔（下）
 王景才整理
 二
 纳雍县的人民，在解放前不但运盐苦，而且交盐难，食盐更难。
 运盐苦在什么地方呢？《大定府志》云“大定之民幼者十二三，老者五六十，无不以盐为业也。数步而肩换，三里而喘息。日食玉蜀黍之爆花，夜眠粗白菅之短席。一生无被，终岁衣缕，头鲜布巾，足惟草履，夏炎日，冬履霜，发岭穿林，冲风冒雨，一染寒病，此户不休，此一民生之疾苦也。”
 纳雍在1941年前，是大定县的一部分。不管在清朝统治时期也好，民国时期也好，其运盐人莫不如此。
 据调查旧时纳雍的运盐人，多属盐路两旁的群众。每条盐路每天不下于百人。他们常唱一支山歌：“不到天亮就开捎，太阳当顶难爬坡。汗水淌进眼睛内，筋疲力尽脚骭泡。”又唱：“盐巴老二苦涟涟，终年背箩不得闲。淡汤薄水过日子，逢年过节无米钱。”
 由此可见运盐之苦。由于运盐人苦，他们为防止在路途上出事，运用迷信思想，规定了在路上的许多共同约法，互相遵守，若哪个违犯，则要负责全单人一天伙食。
 如早上出门第一肩气不能在门口歇，早上起床不能在床上打坐，吃饭时饭不准掏甑底，不能直接抬碗倒汤泡饭，不能移动辣子水碗等。在路上歇气需靠一面，而且要歌在一定的位置上。
 年长月久，路上的石级与歇气的拐锥接触处，陷下寸深石窝。至今，虽事隔三十多年，而盐路上的石窝，有的地方犹存。
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 运盐人特别讲究团结，一单人在运盐中，在路途上，定要做到“上（坡）七步、下（坡）八步、平九步，鸭子拖腰一路行。”
 若一二人在路途中生病，全单人都要等待，若一二日不好，得另雇人代运。若雇不到人代运，只好再耽搁等待。
 他们就是这样日复一日，年复一年在饥寒交迫中往返运盐于半肠小道上。
 交盐时，盐号又对他们进行百艇刁难。
 他们也有一支山歌：“运盐无盐下菜锅，汗水拿当盐水喝。盐号收盐大称拗，几天辛苦得空箩。”
 如前所述，在途中若二人生病，全单就得等待，若时间长了路费吃完，只得挪用商盐。有时或因被雨淋化，或因被盗等，交盐时短了秤，在这种情况下，如碰上好心的盐号还可打欠条由下次运费中扣除，如碰上狠心的盐号，则把盐夫送交盐防军黑押。为此，有的盐夫倾家荡产，也赔不清所欠食盐。
 更有者，一些盐号即使秤头足了，也要说你差盐。如运雍熙镇上节街艾银成家的食盐，对称足了的，他都说你还差一斤半以上，每次如此。若你对他说情，他就可以“让过。”若你同他论理，他就把你的运盐工具没收，甚至毒打。
 盐号就是这样绞尽脑汁对运盐人进行压榨剥削。他们剥削人民发财了，就过着养尊处忧、骄奢淫逸的堕落腐化生活，而背盐人终日劳累不得一饱，疲于奔命。
 运盐苦，交盐难，而广大劳动人民食盐更难。
 据解放前的售盐集市推算，当时全县共有：大兔场、鬃岭、杨家营、黄河坝、没天地、阳长、五里坪、洞口、以角、小兔场、董地、东关、梅花箐、大龙场、小鸡场、小羊场、卧这猫场、沙包、老凹坝、武佐河、王家寨、大荒坪、老碗厂、平寨、岔河桥、新街、老街、鼠场坝、锅圈岩马场、姑开、青山羊场、水箐猪场、治沟、张家湾、座勒等三十五个集市。中心地区如大小兔场、大龙场、王家寨等。
 每场上市的盐摊有十五到二十，而其他集市平均每场也不过二三摊，有的甚至没有。每个集市平均四摊，每摊一场售盐五十斤，年销售食盐约二十余万公斤。全县按二十四万人口计算，年人均不到一公斤。
 那时的盐价，曾一度时期高得可怕。据调查：1915年到1925年，曾出现过斗米斤盐（市斤）。解放前夕，由于国民党溃退而兵荒马乱，土匪横行，解放后的1950年4月前，由于保团闭叛变，土匪猖獗，盐路不通。这段期间，每市斤盐价达三到五元小洋，也相当于斗米斤盐。
 解放前和解放初期由于贵盐的出现，人民吃盐出现下列几种情况:
 1.吃滚盐。即将一块盐（大的半斤，小的一到二两）放在辣子水碗里，滚几滚捞出，然后夹菜去蘸着吃。如果孩子将菜在盐上揉一下，大人发现就责骂。
 2.吃豆豉排盐。即用豆豉辣子面拌和，再用一小块盐放于碗内搅几下取出，然后吃饭，表示吃了盐。
 3.吃吊盐。即用线系着一小块盐，当孩子要吃盐，提着吊盐在碗里搅一下，用来哄孩子吃饭。
 4.吃舔盐。特别困难的农户，由于无钱购盐，但长期没有盐吃又感到难受，在无可奈何的情况下，想尽一切办法购一小块盐放着，难受时，拿出来添一下，以提口味。
 5.吃哄盐。即用线系着一小块象盐一样的白石（俗名观音石），不懂事的孩子因无盐而不肯吃饭时，就用这块小白石哄孩子，使孩子把淡饭吞下。
 总之，旧时食盐是极端困难的，有“食盐如过年”之说。
 那时杀一头过年猪少部分人倒还容易，可是找盐腌肉就难了。解放前百兴区猪场农民聂海州喂二头肥猎，准备杀一头过年，因无买盐腌肉，只好把另一头出售，用这头肥猪的价款购盐，才勉强把肉腌好。
 在这种贵盐的情况下，很多杀过年猪的群众，由于腌盐不足而成为臭肉。
 现在红白（婚丧）喜事讲排场，那时愁的是无盐吃。
 沙包乡以且卢跃兰家死了人，整个丧事只购得五两盐用来和豆豉给来悼念的亲戚和乡邻下饭。
 若人口众多的人户（多为几代同堂），家长则令儿孙，各自找钱购盐给自己的孩子。
 这类人户，往往因食盐问题引起妯娌之间的不睦，最后只得分家另立门户。
 当时的销盐情况，据贩盐人反映：能一次购一斤食盐者少。购半斤以下者也不算多，购不到盐的占多数，因农民无其他经济收入，只有粮食一项。当粮上场销不出手时，只得扛到盐摊上来换盐。当时交通不便，盐摊也不愿要粮，但有的农民只有再三说情，盐摊在万不得已的情况下才换。
 以一升米为例，盐价特高时一两，一般时一两到两，最多给三两，农民也就心满意足了。在推销食盐中，常发现一次购几钱盐的，这均为长期缺盐的穷苦农民。
 这类困难户，当他们走近盐摊时，两眼盯着摊板，若摊上有米粒碎盐，就立即用手指粘起放入嘴里。这些例子，足以证明旧时食盐难呀！
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 三
 解放以后的三十六年（1985年底止），纳雍县各族人民，在中国共产党和人民政府的领导下，食盐问题同旧时相比，已经起了翻天覆地的变化。这个变化，也是经过艰苦奋斗所得来的。
 回忆解放初期的1950年4月前，那时，刚赶走了国民党的纳雍县政府，新的人民政府才成立，驻县城解放军不多，起义的保安团又叛变。由于保安团勾结地霸势力和土匪武装，大肆扰乱社会秩序，盐路受阻，又给纳雍人民的食盐带来困难。
 为解决群众食盐难的问题，于1950年2月，城关、鬃岭的群众共计四五百人自动起来到毕节运盐，并以每百斤盐三块小洋的代价，请服务团下属的徐槐徳所带的三十多名武装保盐。
 鬃岭区田坝之张丙武，也主动帯领民间枪支十余参与保盐。这支运盐大军的情况，终被维新的匪首所发现，他勾结毕节县朱昌区宋伍匪首聂西尧和杨家湾匪首罗么三、罗徳坤、刘正国等，策划在毕节与纳雍两县交界地的箐巴垭口埋伏，待这批运盐人过时，抢其全部现金。这一诡计，中途突然改变。
 因匪首们认为：去时下手人多不好控制，不利于将现金全部抢到手。从而改变为：待运盐返回时行动，方能把盐全部抢到手。
 那次请去保盐的武装徐槐徳到维新就不去了（他在维新知道土匪要抢盐的情况），仅张丙武带的十余人枪前往。
 在运盐返回至箐巴垭口约五百公尺的山处，就被土四西面包围。张丙武带的武装奋勇还击，运盐的人才向前推进了百余公尺。
 此时：路旁石墙棚内的四五名土匪武装，集中火力指向张丙武。张蹲在沟里，押满步枪和二十响手枪子弹，准备把石棚内的顽匪击溃，然后冲上箐巴垭口，占领制高点与土匪周旋，以掩护运盐人翻垭口。但他方露头，就中弹倒下死了。
 另一名护盐武装又中弹倒下死了。张丙武一死，其他几名武装无人指挥，致使这批食盐大部被匪强令运至宋伍聂西尧家。
 第二次运盐，是解放军亲自护送。返至箐巴垭口，仍遭土抢劫。但富有经验的解放军，听到土匪鸣枪后，镇静地分成若干作战小组，往两面山上爬，控制了制高点并用机枪、冲锋抢等齐向士匪射击，土匪见是解放军即溃逃。解放军跟踪追击，匪大部逃散，但其中也有二十余名顽匪，龟缩进一个岩洞内，妄图利用岩洞与解放军顽抗，终被全部活捉。
 经解至纳雍审讯，仍是毕节县宋伍聂西売匪部。自那以后，土匪再也不敢在箐巴垭口抢劫纳雍县的盐了。
 1950年4月中下旬，盘踞在纳雍县城的叛军被歼后，盐路畅通无阻，食盐的紧张状况开始好转。
 同年八月，在纳雍县人民政府的领导下，抽调干部张月明、孙银才，建立纳雍县销盐店，业务隶毕节地区盐业支公司。他们除保证供应纳雍县人民的食盐外，还负责郎岱(今六支特区)的岩脚、水城的比德的食盐转运(到1953年停转)。
 1951年又将销盐店改名为:毕节盐业支公司纳雍县销售处，现为纳雍县盐业公司。1958年前，虽然运销川盐的机构已经建立，但因不通公路，仍靠人背马驮，往返运盐于毕纳小路上。
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 1958年，在中共纳雍县委、县人民政府的领导下，经过全县人民的努力，毕纳公路正式通车，从此车运代替了人畜运输，使纳雍县的人民摆脱了千百年运盐苦的命运。
 三十六年来，据统计局的统计年鉴加权平均，年均销售食盐一百九十八万多公斤，年入均五公斤。食盐销售价，1950年8月每市斤价旧币四千元(等于人民币四角)到同年的十二月底盐价先后调了三次，1951年盐价降到旧币二千五百元一市斤(等于人民币二角五分)，到1978年盐价每市斤调到人民币角五分。不但满足了饲料用盐，还满足工业(酱油厂)用盐。旧时盐贵如金，现在连生火、制作土火炉也用食盐。
 旧时斗米斤盐，而今一个鸡蛋价就可以买一斤盐。斗米斤盐的历史已一去不复返了。
 （全文完）
 注：选自《纳雍文史资料（第二辑）》（1989年5月），图片来自网络。
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