72岁农村大妈家门口打饼子面里加了一种料，一天能卖出去800个
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">图片上这位正在打饼子的大妈姓张，今年72岁了，张大妈家住山西省平陆县部官乡，她和老伴就在自家门口开了一家饼子店，饼子在当地农村又叫火烧。大妈的饼子店每天生意火爆，特别是遇到逢集市的日子，小店里人来人往，吃饼子的人很多，一天从早忙到晚上，能卖到800多个，我们来看看张大妈的饼子生意。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/98d80cea8cfc4a1090409be4e9923ca8~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=NlD3NmX%2Bnl59mRmIeg8DadD%2BM9E%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">张大妈打饼子是无师自通，自学成才，她年轻的时候在家里就喜欢做一些饼子呀，面条，馒头一类的面食，后来孩子们长大了，她就和老伴在街上开了个小吃店，饼子是其中一个美食，没有想到后来饼子竟然成了她小吃点的主打产品。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/9aca0ddf05734a4596b6f1fa76140146~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=lDvX30UDBfVB08ATO%2FyXU7RTrbQ%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">张大妈说，自己打的饼子和当地其他饼子铺的饼子不一样，她的饼子是纯纯的农家味道，打出的饼子是外焦里嫩，非常好吃。自己的饼子之所以好吃有一个秘密就是在饼子面里放上葱花油酥，咬上一口，先是脆皮感觉，接着便是满口的葱油香味。图为一个饼子面团，可以清楚的看见里边的葱花。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/b5750b6099374d568d60a3ea4c4d11ec~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=xVOXK%2FE7tIOYWnENgVOUle5RYv4%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">张大妈的饼子一般都是现打现卖，一锅就是12个，逢集市吃饭的人多，打饼子就是一锅接着一锅的出，几乎是供不应求。她说饼子现做出来的外脆里软，口感极佳，葱油和面香让人吃了还想吃。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/efb4950501904156b99efcb4b2eabf56~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=iJzi1Vyi2t8SxiKzIoekfbZDYOk%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">张大妈的饼子现在是1元钱1个，一般每天都能卖上300到500个，集市的时间能卖上800多个。她说现在自己和老伴都是70多岁的老人了，每天早上5点钟起床一直忙到晚上10点多钟，起早太黑的干活，拼命赚钱就是想攒钱给孙子娶媳妇，现在当地的彩礼高达10万，靠儿子种地任务很重。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/ca0c2205ffc34afabd003e84630167b0~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=9ZlQmVP2MmCOTUMt10jtH1wXIhc%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">张大妈打饼子速度很快，就是这样往往还是有等着买饼子的食客，这不刚一出锅，一位胖胖的美女就直接下手了。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/eafcdd21dbf34a23911adca19d4434e5~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=zJdcy99w0gNCl9WJfMrdGIfaWqg%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">听大妈介绍说，她家的饼子比街上买的要大很多，油酥葱花也放的多，村里人花上一块钱就能吃个又酥又脆的热饼子，物美价廉所以时常是供不应求。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/0d67b2917fe0401da35e0efab74ea743~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=7D36YnJK%2FyWjwkAUB1PWwh4u6XQ%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">这锅饼子还没有出鏊就被一个运城的客人全部买走了，你看着饼子一块钱一个是不是非常值。</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/8c71395e8da34578870944aa953a9f8e~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=UpEtusXAdKV4i44B0ZrDFGcS4Z4%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
<p style="font-size: 18px; line-height: 40px; text-align: left; margin-bottom: 30px;">张大妈在农村打葱油饼已经20年了，她说现在这个饼子成了自家的摇钱树，再干几年给孙子娶了媳妇就不干了，把这饼子手艺交给儿子，把自己的手艺传下去。【想看到更多的百姓故事请点击右上角关注】</p>
<div style="text-align: left; margin-bottom: 10px;"><img src="https://p3-sign.toutiaoimg.com/pgc-image/20d298ffedb4428b8de05250a3427279~noop.image?_iz=58558&from=article.pc_detail&x-expires=1679801005&x-signature=9gj0pPpYhDxytjbIdx4iLI7eqac%3D" style="width: 100%; margin-bottom: 20px;"></div>
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