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, m0 _- J( ~6 X% s 瘦子肠胃消化吸收不好,应该如何科学增重长胖?营养师陈帅为你准备了1份增重方案,内容包括饮食安排计划、运动安排计划、肠胃恢复计划等等,不仅帮助你成功增重,更要帮助你成功保持住体重! " j r4 ^: l. ~
重要提示:本增重方案,主要适用于肠胃功能偏弱的瘦人(肠胃亚健康);有消化系统疾病的瘦子,请尽快去医院看病治疗;疾病治愈和得到控制后,再配合营养干预进行科学增重。 8 W1 C' u: ^0 g3 m4 z
$ O, Y( p9 j9 e2 y; z 消化吸收不好瘦人增肥方案
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( }. P: C! O2 L$ \2 f! Z, `% E; Y/ B# C4 | 第一部分:体质特点与应对方案
0 G! Z m9 y K F1 P- C 肠胃功能偏弱的瘦子,可能为遗传因素导致,也可能为后天不良习惯导致;肠胃消化吸收功能偏弱,但是又不能确诊消化系统疾病,这种状态属于肠胃亚健康。 ( W5 A, p# W- I5 T6 R4 }; C$ ]5 u
针对这种身体特点,这类瘦子增重饮食安排,适合以少食多餐+流质饮食的方式,来增加热量和营养摄入。因为少食多餐能够提高营养吸收率,同时对肠胃造成的负担比较小;流质饮食比较容易消化吸收,同时胃排空速度快、肠胃负担小。 ; Y1 L- u7 e" | f* e, V9 V0 H* Q
针对这种身体特点,这类瘦子增重运动安排,应该低强度有氧运动为主,尽量避免强度过大的无氧运动,尤其是器械训练。心率在110以下的低强度有氧运动,对肠胃的刺激比较小,同时能够刺激肠胃蠕动、提高新陈代谢,对肠胃功能的恢复有较好的帮助作用。
P% _; t* e. Y5 P6 O, U6 A 除此之外,这类瘦子想要长期保持体重,逐步的恢复和锻炼肠胃功能,是非常重要的环节。肠胃功能的锻炼,一般遵循从稀到稠,从细到粗,从少到多的原则(跟婴幼儿添加辅食的原则基本类似)。本方案下方会为大家,准备详细的肠胃恢复和锻炼计划。
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体格检查
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第二部分:膳食评估、体格检查和生活方式调查 6 a# F+ l, a D. r8 m2 k
一、膳食评估 0 J2 v" a6 B* c; T' L% E8 W
瘦人科学增重的第一步,一定是从膳食评估开始的,一份科学的膳食评估报告,可以为我们指明增重的方向。膳食评估可以由专业营养师来进行,也可以使用饮食分析软件进行简单评估。
6 X, X. _, I) w; ]1 U: A/ S 为大家推荐一个饮食分析软件——薄荷健康,它里面有一个“记饮食”的功能,我们只要用它把全天吃下的所有食物记录下来(包含零食、酒水和饮料等),软件就能简单的为我们计算膳食热量、三大产能营养素的摄入量和比例、各种维生素和矿物质的摄入量和推荐摄入量百分比。 ; ^1 N1 s4 S! Q9 z. Z# @9 _ P
Z9 ]1 b( ^& e* ^ 皮褶钳 7 A# b5 c" q5 T
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二、体格检查 % n4 w# W2 J/ H) G6 @: X8 t* V9 d
准确的体格检查,对于我们制定增重方案、监控增重效果,都是非常非常重要的。瘦人增重最基础的体格检查报告,应该包括年龄、身高、体重、体脂率数据。其中体脂率,如果不去医院借助专业仪器,最推荐大家使用皮褶钳测量,准确度和参考性比健身房的身体测量仪高很多(健身房的按个测量仪,准确率基本可以忽略不计,跟摇色子区别并不大)。
. R% o, ~) I. d9 p 身高的测量时间,推荐大家选择上午10点钟左右(爱睡懒觉的瘦友,放在起床后2-3小时左右),这个时间测量的身高最接近一天中的平均身高;体重的称量时间,推荐大家选择在晨起、饭前、便后(注意称量体重前不要喝水),这个时间称量的体重误差最小,最利于我们准确监控增重效果。体脂率的测试,建议大家选择“三点测量法”,测量部位为肱三头肌、肩胛下角、脐旁外侧2cm处[注释1]。
$ r% Q/ G3 R; ]" _& y- g4 g 注释1:三处皮褶厚度之和,男性正常范围10mm-40mm、女性正常范围20mm-50mm,男性>40mm、女性>50mm为肥胖,男性<10mm为消瘦、女性<20mm为消瘦。
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. X5 _' |& [3 t 生活方式调查:职业调查 q9 O, ]/ f# _
3 U) k( ~; r9 @7 [ 三、生活方式调查 n. M6 z! k) g
瘦人增重时,生活方式调查内容,至少应该包括职业(判断劳动强度)、家庭(判断NEAT消耗)、饮食习惯、作息习惯和一些必要的其他不良习惯。这一部分比较复杂,瘦友很难独立完成,就不展开详细的为大家介绍了。
0 S* z6 P- Z' P5 m 第三部分:制定个性化的可执行、可长期坚持的增重方案 & o+ s$ {+ s! k I5 S
重要提示:制定瘦人增重方案时,方案的可执行性、可长期坚持性必须关注,这直接关系到你能否增重成功,以及增重成功之后体重能否长期检查,这部分往往被大部分瘦友忽略了,也直接导致了瘦人增重反复失败,或者增重后体重总是反弹。 5 R% y4 s! e) p. o4 o
肠胃不好的瘦人增重的具体实施方案,至少应该包括饮食安排计划、运动安排计划、心理疏导计划、生活习惯养成计划、肠胃功能恢复和锻炼计划5个部分,接下来我就具体的为大家科普一下。 `1 D( u9 i- w# Q
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制定可执行、可坚持的增重计划
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" X2 I* N$ H- A* y' J+ f6 m# k 一、饮食安排计划
3 G7 s5 ?7 z0 ~8 s% A 因为肠胃不好的瘦人增重饮食,需要采取少食多餐的方式,而且全天饮食需要评估结果的支持才能制定,所以本方案的饮食安排计划,会为大家采取以加餐计划的形式科普。 ; \& e( P. z/ s" h/ Z5 J' J- p
1、饮食目标
/ [6 M" R7 P% x5 U- f. f) \7 N" c" @ 瘦人增重的饮食目标,主要包括2个方面,其一是膳食总热量摄入目标,其二是保证营养摄入均衡。其中瘦人增重想要获得稳定的效果,每天需要增加500千卡以上热量,希望快速增重者可增加到800-1000千卡以上(肠胃不好的瘦子不建议快速增重);营养摄入均衡,包括三大产能营养素摄入比例,以及维生素、矿物质、膳食纤维和水分摄入充足,其中三大产能营养素供能比例建议为60%:15%:25%,维生素、矿物质等按照膳食指南推荐摄入量摄入。 * g$ Y5 N( `& c: b( ?: b
9 @$ h0 X$ J" @; S/ A6 B! z 增重饮食原则:均衡营养,增加总热量 ) i# n F& S# w8 s4 k
' [& V3 ?1 |4 F 2、饮食安排
& N( F- J- }* h( V& L: _9 _ ①加餐时间 6 \- {$ Y: C% {
加餐时间推荐安排在3个时间段,第一是早餐和午餐之间,第二是午餐和晚餐之间,第三是晚餐后睡前2小时之前,瘦友可以根据自己的情况,选择每天安排2次或3次加餐。 * x# j! z( X0 B' f9 S
②食谱参考 5 `( |/ [3 l' K) {4 T
增肥食谱1:米饭1.5碗+鸡蛋1个+腰果25克
. n/ X3 A* b9 u 食谱分析:该增肥加餐食谱,可增加热量526千卡/天(热量达标✔),三大产能营养素比例为61、14、25(营养搭配合理✔),食物未经过预消化处理(比较适合肠胃功能正常的瘦子)。 8 ^" c1 \9 b4 p* ]5 x2 L4 N: J
增肥食谱2:燕麦片100克+鸡蛋1个+腰果25克
! p1 V' m$ t. L# r8 D 食谱分析:该增肥加餐食谱,可增加热量551千卡/天(热量达标✔),三大产能营养素比例为63、15、22(营养搭配合理✔),食物未经过预消化处理(比较适合肠胃功能正常的瘦子)。
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增肥食谱3:板栗150克+鸡蛋1个+腰果25克(打糊制作奶昔食用) 4 z- j3 G; u$ P9 \$ b
食谱分析:该增肥加餐食谱,可增加热量534千卡/天(热量达标✔),三大产能营养素比例为59、14、27(营养搭配合理✔),食物经过物理性预消化处理(比较适合肠胃蠕动缓慢、物理性消化功能偏弱的瘦子)。 F( E* X- ~! {- g* f0 V; W
增肥食谱4:瘦人加餐宝2条(共120克,直接温开水冲饮)
9 @) q; F- r* g/ M) ~5 f* h4 Y 食谱分析:该增肥加餐食谱,可增加热量500+千卡/天(热量达标✔),三大产能营养素比例为60、15、25(营养搭配合理✔),食物经过物理性+化学性预消化处理(比较适合消化吸收不好的瘦子,物理性消化不好、化学性消化不好均适用)。 ) D% t0 ~8 s4 C/ S
重要提示:肠胃不好的瘦友,前期比较适合预消化流食加餐,因此推荐大家前3-6个月,选择预消化流食食谱(食谱4)、之后的3个月左右选择流食食谱(食谱3),然后安排3个月的半流食食谱(食谱2),之后逐渐转变成常规的固态饮食。 & C" P' `3 N+ u, }, N% g# j1 \
二、运动安排计划
# m" z' k3 C8 h" v% U. a4 \/ A 肠胃不好的瘦人增重运动计划,前期主要以改善肠胃、促进新陈代谢为主,后期再逐步考虑增加肌肉的目标。因为运动强度过高,对肠胃的刺激比较大,不适合这一类瘦子。
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* ?% l) y3 [; ^4 T 瘦人增重运动计划
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, a# W0 S. c' `9 n) Q- _ d 1、运动目标
( p6 S8 `/ V2 s! ^; P# X, S 前6个月的运动目标,主要是改善肠胃功能、促进新陈代谢,帮助瘦友更好的安排饮食、吸收营养;6个月之后逐步加入中等强度有氧、徒手训练,提升心肺功能、神经功能和核心力量;然后在3个月之后,根据个人的审美需求,可以逐渐安排系统的器械训练。 " n, u0 w& C9 f9 }9 \- s. v
2、运动安排
( h) i+ a7 p n ①运动时间 f1 f* ?$ U, \3 t! M9 Y' m) D
肠胃不好的瘦子,最适合的运动时间,是下午3-6点之间,这段时间身体的运动能力最强,运动时不容易出现疲劳,对肠胃的刺激相对更小。 ( s, B- h( ~0 h1 k
②运动计划 0 w+ B, J: ?* s! A* ` ]
初期计划:每天安排30分钟左右低强度有氧,运动心率控制在110以下;每周安排3-5次运动,每周累计运动150分钟左右。
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|5 P# T7 D1 f! V 徒手健身:引体向上 * d$ T4 D. x, h7 e8 q) H$ Z
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中期计划:每天安排30分钟左右中等强度有氧,运动心率控制在170-年龄;每周安排3-5次运动,每周累计运动100-150分钟;每天还可安排1-2次徒手训练,运动项目包括俯卧撑、自重深蹲、引体向上三种,每次练到力竭。 ) R# F0 K& a- ^9 k. C q+ g
后期计划:每周安排3-5次器械训练,详细的训练计划可以去KEEP等健身APP查看;没有健身经验的人,建议办一张健身卡,去健身房花1-3个月熟悉一下训练动作,一般不需要购买私教课,健身房里的健身爱好者性格都很好、愿意分享,多跟练的比较好的学习一下就行了(因为训练动作,并不是教出来的,而是自己“感受”出来的) 0 s& R9 Q8 ~" \& B$ z9 L
重要提示:后期计划,可以做也可以不做,主要看个人的审美决定,喜欢肌肉发达的瘦友就做,不喜欢肌肉过于发达的瘦友可以不做。 7 D/ v% ~+ v' w) f6 Y1 d! t& ~( q
三、心理疏导计划 5 t) q* [ o3 L
瘦人增重期间,需要保持一个好心情,“心宽体胖”是有科学依据的,很多不良情绪比如抑郁等,都会影响食欲和肠胃功能,对增重是极为不利的。
4 R6 `' L5 j- [3 p: j 没有严重心理问题的话,心理疏导和情绪调整主要靠自己,诸如读书、运动、冥想等等,都能很好的调节不良情绪。其中运动是最有效的调节情绪的手段,因为运动神经可以抑制自主神经的兴奋性,还能够刺激内啡肽的分泌;当自己情绪不好的时候,马上安排15分钟以上的运动,就能很快消除不良情绪。而长期坚持冥想训练,能够锻炼自己的情绪控制能力,对长期的情绪稳定帮助很大。
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. s B. X L$ a3 N# q# K( N( ] 养成健康的生活方式 ( c" H" R# n# k+ u
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四、生活习惯养成计划 ~# \6 G0 H. j8 K8 b6 l/ w
生活习惯养成计划,其实主要包括2个部分,其一是纠正影响增重和肠胃健康的不良习惯,其二是稳定增重期间的良好生活方式。 9 w6 H& ?! Y& |( X
对瘦人增重影响较大的不良方式包括:挑食偏食、暴饮暴食、饭前大量喝汤、饮食不规律;睡眠不足、作息不规律;活动量不足、运动过量;长期心情郁结;长期抽烟酗酒、长期过度手淫(关键词:过度)等等,有这些不良习惯一定要及时纠正。
( s. J- I" x( T3 O 另外,一种“新的生活方式”稳定下来,大约需要6个月的时间,所以增重计划应该至少持续6个月,才能逐渐让生活方式稳定下来,否则一旦生活方式保持不住,回归到增重前的生活方式,体重就会逐渐反弹了。而形成稳定的“体重记忆”大概需要6年的时间,也就是说如果你能保持目标体重6年,那么大概率就能将它保持一辈子! ! r7 [$ j4 L0 ^( g3 m: f
五、肠胃恢复和锻炼计划
5 |3 j/ L) J$ i2 X E2 m9 l% N( l* c8 | 这一部分同样会分为2部分,一个是肠胃功能恢复和锻炼计划,一个是食欲锻炼计划。虽然少食多餐营养吸收率高、肠胃负担也小,但是少食多餐天然有一个弊端,就是太依赖客观环境了,短期内执行少食多餐没问题,真要长期坚持下去的话,其实是很难做的到的,毕竟现在生活节奏这么快,行业和个人竞争这么大,哪有那么多时间准备和安排加餐啊...所以想要长期保持体重,最终还是要逐渐恢复到一日三餐,这有做一个“正常人”,才能将体重保持的更为长久! : z% D# J; r& V
! c+ F3 v/ L$ y) k# Q t2 b 肠胃恢复和锻炼计划
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肠胃恢复和锻炼计划 $ K0 W3 M; B n B9 o
肠胃功能偏弱的人,本身是没有肠胃疾病的,只是功能比正常人稍弱一些,有点类似于婴幼儿的肠胃特点。那么经过循序渐进的训练,是可以直接恢复功能的,毕竟人体的器官基本上都是用进废退的。但是训练必须循序渐进,急于求成、用力过猛只会适得其反。
4 F4 K- f3 G6 Q% Y 因此瘦人想要恢复和锻炼肠胃功能,可以参考婴幼儿添加辅食阶段,遵照从稀到稠,从细到粗,从少到多的原则,逐步的锻炼肠胃的功能,直至恢复到正常的水平。具体的执行方案,其实饮食计划和运动计划里,都已经为大家说的很清楚了,按照那两个方案认真执行,同时纠正一些损伤肠胃的不良习惯,肠胃功能就能慢慢恢复了。
4 K- {' y! f: r; l4 M 这个部分重点说一下食欲训练,因为这部分前面的方案没有涉及到,具体的锻炼方法如下: 7 r5 T, E: R8 E! V! b! Q
每两周为一个训练周期,每个周期比之前多吃1-2口饭,一个周期结束之后,如果能够逐渐适应,就继续多吃1-2口饭;如果一个周期结束后,没有完全适应新的进餐量,就继续保持一个周期;如果连续两个周期,仍未能适应新的进餐量,则立即暂停食欲训练,考虑食欲不好为病理性因素影响。 . X/ S0 |1 ?/ e z1 ?7 o8 I
肠胃不好的瘦友,只要没有肠胃疾病,按照这个方案认真执行,就能够慢慢增重成功;而且随着肠胃功能的恢复,我们也能回归到“正常人”的生活,也有利于我们长期保持体重;如果大家有什么疑问的话,可以在评论区给我留言,看到之后我会认真为大家回复。 3 \5 d- a6 n" b: A
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